Oma’s German Delicacies 歐嬤德式美食
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Founded Date 2021-01-01
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Sectors Food & Beverage
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Company Size 51 - 200
Company Description
歐嬤(Oma)是德文中阿嬤的意思，為的是感念透過由德國婆婆串連起的傳統德國家常菜，以及德國麵包製作工藝，因此將相關餐飲店名都使用「歐嬤(Oma)」一詞。
我們的創業是一個因愛而起程的故事，經過了兩年多的疫情，我們依然可以穩健腳步持續成長，2022年下半年我們預計再開兩間分店，並且拓展團隊，現在招募更多專業人才加入我們團隊，陸續成立資材部門、人資部門、行銷部門，歡迎熱愛美食的夥伴投遞我們的履歷。
【因愛而開啟的美食夢想】
創辦人邱岱玉從青年時期對德國文化的嚮往，後來到德國求學時期因緣際會認識了德籍丈夫，為了讓老公在台灣也能夠回味傳統的德式家鄉味，因此開始學習如何製作道地的德國料理。因為德國婆婆烏蘇拉(Ursel) 熱情的傾囊相授，才得以將德國最道地的經典老味道帶回了台灣。
【讓德國精神深根於台灣】
22年前創辦人邱岱玉開始經營第一間德式餐廳，道地的口味，加上精選健康的用料獲得了顧客們的支持，陸續經營了德式麵包烘培坊，及超級食物概念餐廳。
目前旗下餐飲門市如下：
- 「歐嬤德式美食_金華店」餐廳：http://bit.ly/2zuONPM
- 「歐嬤德式美食_哥德店」餐廳：http://bit.ly/2yXY9UL
- 「歐嬤德式美食_仁愛店」餐廳：http://bit.ly/2zxJFud
- 「歐嬤德式烘焙_公館總店」：http://bit.ly/2zxJ0Jf
- 「歐嬤德式烘焙_內湖店」：http://bit.ly/2RGFV14
【合作廠商】
除了餐廳與烘培專業外，歐嬤在外燴市場品質也是有目共睹，曾經榮獲眾多政府組織與企業單位青睞，包含台灣聽障奧會、德國在台協會、台北歐洲學校、德國文化中心、德國拜耳台灣分公司、星巴克、台灣大哥大、德國福斯汽車、BOSCH汽車、台灣大學(農學系、外文系)、輔仁大學德文系、金華國小謝師宴等外燴指定，並且擔任HB台北啤酒節指定合作餐廳 (2016-2018、2020年)。
經營理念
MIT LIEBE GEMACHT- 用愛揉出的美味
歐嬤秉持著健康、安心、美味的精神，在台灣推廣德國美食
主要商品 / 服務項目
- 專業烘培 －德式麵包/蛋糕
- 美味餐廳 －德國各式地方及家常菜
- 外燴服務 －德式專業外燴